作為生產(chǎn)“黔老翁”牌赤水曬醋的貴州赤水黔老翁曬醋有限公司，是赤水市重點招商引資企業(yè)，一直備受關(guān)注。公司總投資超過5000萬，曬場面積達(dá)20000平方米，年生產(chǎn)曬醋能力達(dá)8000噸以上。公司已建立現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，科學(xué)的生產(chǎn)管理規(guī)范，嚴(yán)格的質(zhì)量控制制度。公司與西南大學(xué)、貴州大學(xué)、四川輕化工大學(xué)等省內(nèi)外多家高校、科研機(jī)構(gòu)開展“產(chǎn)學(xué)研”科技合作，以確保產(chǎn)品工藝、質(zhì)量符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

公司于2013年分別榮獲“遵義市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級龍頭企業(yè)”和“遵義市市級扶貧龍頭企業(yè)”稱號；2014年成為四川理工學(xué)院工程實踐教育基地；2015年榮獲“貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級龍頭企業(yè)”和“貴州省省級扶貧龍頭企業(yè)”稱號；2015年成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承展示基地，并獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)；2017年獲得國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)；2018年獲得貴州省名牌產(chǎn)品稱號；2021年列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單，并榮獲“貴州林業(yè)龍頭企業(yè)”、“貴州省綠色工廠”稱號;2022年榮獲“貴州老字號”稱號；

公司注冊資本4271.4萬元，法人代表：宋海滔，業(yè)務(wù)范圍包括生產(chǎn)銷售赤水曬醋，醬油，豆瓣等。公司占地60畝，現(xiàn)有員工70余人（其中建檔立卡貧困戶7人）。已獲得6項國家發(fā)明專利。

公司自主研發(fā)產(chǎn)品現(xiàn)有9大系列64個產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷貴陽、成都、重慶、北京、上海、廣州、澳門等地，在全國擁有大小經(jīng)銷商兩千余家，其傳統(tǒng)工藝、純糧釀造、營養(yǎng)豐富、口感獨特等特點，受到廣大消費(fèi)者的熱烈歡迎。

同時，公司還建立赤水曬醋原材料生產(chǎn)基地1000余畝，包括草本植物和大米、小麥等糧食種植基地，建立現(xiàn)代物流標(biāo)準(zhǔn)化倉庫，研究開發(fā)出“智能化工廠供應(yīng)鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化管理軟件系統(tǒng)V1.0”， 提升生產(chǎn)效率，建立大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)品溯源，提高供應(yīng)鏈物流體系的智能化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，是現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)的創(chuàng)新之路。